Сыроедение – это диета, основанная на употреблении необработанных, нежареных и некопченых продуктов питания, таких как овощи, фрукты, орехи и семена. Эта диета становится все более популярной во всем мире, но, как и любая другая диета, у неё есть свои плюсы и минусы. В данной статье мы рассмотрим пользу и вред сыроедения для здоровья человека.
Польза сыроедения
1. Больше витаминов и минералов
Одним из главных преимуществ сыроедения является то, что оно содержит больше витаминов и минералов, поскольку термальная обработка пищи разрушает многие из них. Сырые продукты содержат больше витамина С, железа, калия, магния и фолиевой кислоты, чем их приготовленные аналоги.
2. Хорошая работа ЖКТ
Сыроедение может помочь улучшить пищеварение, поскольку сырые фрукты и овощи содержат большое количество воды и клетчатки, что помогает очистить кишечник и улучшить перистальтику.
3. Снижение веса
Если используется правильно, сыроедение может помочь снизить вес. Овощи, фрукты и орехи содержат низкое количество калорий, и при этом дарят чувство сытости. Кроме того, сыроедение способствует устранению лишней жидкости из организма, что может привести к снижению веса.
4. Улучшение пищеварительной системы
Сыроедение содержит большое количество фитонутриентов, которые помогают предотвращать развитие рака и других заболеваний. Они также способствуют борьбе с воспалением и сильными болью.
5. Укрепление иммунитета
Сыроедение дополняет последнее питание витаминами и пищевыми компонентами, силой стимулирующими иммунитет. Организм воспринимает такой рацион как приближенный к природе и биоразнообразный. Именно поэтому со временем иммунитет усиливается, организм привыкает к такому рациону и начинает лучше усваивать ценные витамины и микроэлементы.
Вреды сыроедения
1. Риск заражения кишечных инфекций
Сыроедым постоянно грозит опасность заражения опасными бактериями из сырых продуктов, что приводит к таким распространенным заболеваниям, как сальмонеллез, кампилобактериоз и другие инфекции.
2. Недостаток белка
В сыром питании нет почти никакого белка или жиров, а они необходимы для нашего организма. Недостаток белка может привести к слабости мышц, нарушениям гормонального баланса и проблемам с кожей.
3. Проблемы с пищеварительной системой
Употребление слишком многих сырых продуктов может привести к проблемам с пищеварительной системой. Некоторые люди не могут усваивать клетчатку из сырых овощей или фруктов, что может привести к запорам или поносам.
4. Недостаток энергии
Сыроедение может привести к недостатку энергии, поскольку очень сложно получить достаточное количество калорий только из сырых продуктов. Кроме того, сыроедение несовместимо со многими видами физических нагрузок, таких как силовые тренировки.
5. Ограниченность в разнообразии пищи
Сыроедение может быть очень ограниченным в разнообразии пищи по сравнению с другими диетами, а это может привести к недостатку витаминов и минералов, которые не содержатся в сырых овощах, фруктах и орехах.
Вывод
Сыроедение имеет свои плюсы и минусы, и использование этой диеты зависит от индивидуальных потребностей и целей каждого человека. Для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет получить больше витаминов и минералов, сыроедение может быть хорошим выбором. Однако, как и любая другая диета, она должна быть сбалансирована и соответствовать личным потребностям. Предпочитая сыроедение, стоит учитывать как пользу, так и вред этой диеты в долгосрочной перспективе.
